Büffet " Bella Italia "

( ab 15 Personen )

Suppe
Samtsüppchen von der Strauchtomate
mit Gin-Sahne

Kalte Speisen
Hausgebeizter Limetten-Ingwerlachs mit Honigsenfsauce
Marinierter Büffel-Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum
Cocktail von Gambas mit feinen Lauchstreifen in Cocktailsauce
Vitello Tonato ( Scheiben von der Kalbsnuss an einer leichten Thunfischcrème )
Geräuchertes Truthahnbrustfilet mit Curryfrischkäse-Füllung auf Ananasfächern
Anti-Pasti von Paprika, Peperoni, Tomaten und Champignons
dazu Brotauswahl und dreierlei Butterkreationen

Warme Speisen
Schweinefiletmedaillons " Saltim Bocca "
umwickelt mit italienischem Landschinken, an Cognacrahmsauce,
dazu hausgemachte Nudeln

Dessert
Tiramisu
Bunter Obstsalat mit Vanillerahm
32,80 €